芋頭豬肉燉飯

阿姨送來了許多芋頭，所以就動手煮煮芋頭燉飯，大人小孩都很適合喔！Belle很喜歡呢，很快就秒殺了！
1.鍋內放一點點油，把泡好水的蝦米和香菇放入鍋內炒香。
2.加水到適當水量，開大火煮滾，並放入切丁的芋頭，紅蘿蔔丁，高麗菜，豬絞肉，蓋上鍋蓋，轉中小火悶煮。
3.待芋頭軟了，放入白飯，加幾顆鹽巴，再悶煮6分鐘，即可熄火。
4.鍋內的湯汁會慢慢被米飯吸收，就變成燉飯了！
Ps:蝦米有切碎，香菇切大些煮好後，沒給Belle吃，只是要香氣！